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Valio va réduire son empreinte carbone à zéro d'ici 2035

Crédit: Shutterstock.com/ Alexander Chaikin

Valio, le fabricant de produits laitiers finlandais, affirme qu’il réduira à zéro son empreinte carbone d’ici 2035.

En plus de lutter contre le changement climatique, la société affirme que cette initiative fournira également aux fabricants d'aliments des ingrédients alimentaires produits de manière durable.

«Au lieu de nous contenter de compenser les émissions, nous apportons des changements majeurs à notre chaîne de production afin de réduire à zéro l'empreinte carbone des produits laitiers», a déclaré Timo Pajari, vice-président, Ventes de solutions alimentaires chez Valio.

«Notre objectif 2035 – Produits laitiers neutres en carbone – signifie que la même quantité d'émissions soit réduite et éliminée de l'atmosphère que celle générée sur les exploitations agricoles, dans les transports, dans les usines et dans la fabrication d'emballages.»

Pour aider à atteindre cet objectif, la société a déclaré que toutes ses fermes devenaient des «fermes de carbone». En 2019-2020, il formera «au moins» 200 agriculteurs volontaires à la culture du carbone.

Une autre étape clé comprend le développement du nouveau mélange de semences pour graminées Valio CARBO, qui «améliore davantage la capacité de fixation du carbone des prairies».

D'autres mesures climatiques incluent l'utilisation de biogaz pour remplacer les combustibles fossiles et le développement d'emballages à base de plantes.

Les premiers camions de collecte et de distribution de lait alimentés au biogaz sont en route en 2019, et Valio s'emploie à utiliser du fumier de vache pour produire du biogaz.

«En Finlande, la production de lait neutre en carbone est un objectif réalisable, car les méthodes de production diffèrent de celles utilisées ailleurs», a déclaré Pajari. "Par exemple, les vaches sont nourries principalement d'herbe au lieu de soja."

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