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Naturex étend sa capacité de fabrication de spiruline bleue

Naturex a mis en place une nouvelle ligne d'extraction sur son site de production en France, multipliant par trois sa capacité de production de spiruline.

L’expansion de la capacité de fabrication découle de la demande mondiale croissante pour les bleus et les verts de marques propres.

La spiruline est une algue bleu-vert d'eau douce microscopique, souvent classée «superaliment», avec ses propriétés colorantes dérivées du pigment phycocyanine.

Le procédé d’extraction à base d’eau de Naturex pour Vegebrite Ultimate Spirulina est une solution 100% naturelle fournissant des formulations sans étiquette, sans tréhalose, propres, propres à l’étiquetage, disponibles dans diverses concentrations et formats.

«Le paysage des couleurs naturelles évolue constamment», explique Nathalie Pauleau, chef de produit mondiale pour les couleurs.

«Les couleurs naturelles sont désormais une condition préalable dans de nombreux pays du monde. Mais les consommateurs soucieux de leur santé veulent aller encore plus loin dans leur quête de transparence et doivent recevoir des formulations parfaitement propres, traitées le moins possible.

«Nous renforçons notre capacité de production d'aliments colorants en Europe afin de fournir à nos clients des couleurs éclatantes qui contribueront à raccourcir la liste des ingrédients.

«Avec la récente acquisition de Naturex par le groupe Givaudan, la catégorie des couleurs naturelles est devenue un secteur de développement clé pour la croissance de notre entreprise.»

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