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Les plus grandes histoires de la FDI en 2018

Cette année a été bien remplie pour l’industrie des aliments et des boissons, avec des changements majeurs dans les habitudes des consommateurs, de nouveaux produits innovants et des acteurs majeurs de la viande s’imposant dans le mouvement des usines.

Nous avons également vu le gouvernement, les consommateurs et l’industrie s’attaquer au gaspillage alimentaire et chercher des moyens efficaces de réduire la pollution par les plastiques. Entre les dernières mises à jour sur le Brexit, les consommateurs ont également jeté leur dévolu sur l'avenir et sur les tendances à venir pour 2019.

C’est une histoire qui peut être entrevue dans les histoires les plus populaires que nous avons publiées cette année sur Food and Drink International.

Impossible Burger frappe les épiceries américaines l'année prochaine

En réponse à la demande «écrasante» du marché, Impossible Foods déploie son produit phare, Impossible Burger, dans les épiceries américaines à partir de l'année prochaine.

Les Twinings lancent des infusions d'eau froide

Twinings a lancé sa toute première infusion d’eau froide conçue pour être utilisée dans une bouteille d’eau en mouvement et reflétant l’évolution du marché du thé.

Comment pouvons-nous réduire la pollution par les plastiques dans les océans?

Barry Twigg, président de National Flexible, explore les moyens de réduire la pollution par les plastiques dans nos océans.

Les consommateurs réclament des emballages plus durables

L’attitude des consommateurs britanniques en matière d’environnement a changé de paradigme: plus de 88% des acheteurs britanniques demandant des informations sur l’emballage mettent en évidence les attributs environnementaux de chaque format d’emballage.

Les dix principales tendances alimentaires pour 2019

Les tendances alimentaires pour 2019 brossent un tableau de choix conscients, durables et durables ainsi que d’un goût pour l’exotisme, Whole Whole Markets citant les saveurs de la jante du Pacifique, des snacks à base de viande et des emballages éco-responsables parmi les dix principales tendances alimentaires de l’an prochain.

Mars vend son entreprise de boissons à Lavazza

Mars cède son activité de boissons à la marque de café italienne Lavazza dans le cadre d’un accord qui permet à cette dernière de se concentrer sur le marché de l’extérieur.

Full Harvest s'attaque au gaspillage alimentaire après avoir collecté 8,5 millions de dollars

Full Harvest, un marché pour les produits excédentaires qui seraient autrement gaspillés, a clôturé une ronde de financement de série A de 8,5 millions de dollars dirigée par Spark Capital.

Livre blanc sur le Brexit: l'alimentation et l'agriculture réagissent

Le livre blanc très attendu du Royaume-Uni sur le Brexit a finalement été publié, mais est-ce une bonne nouvelle pour les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture du pays?

Kraft Heinz renforce son offre "meilleur pour vous" avec 200 millions de dollars d'achat de Primal Kitchen

Kraft Heinz fait l'acquisition du fabricant de sauces et de vinaigrettes Meilleur pour vous, Primal Kitchen, pour un montant de 200 millions de dollars.

Nestlé lance la marque sans viande Garden Gourmet au Royaume-Uni

Nestlé introduit au Royaume-Uni sa gamme de produits Garden Gourmet sans viande, inspirée par l'adoption croissante d'un régime flexitarien chez les Britanniques.

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