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John Guest, technicien en distribution de boissons innovant à BrauBeviale

John Guest présentera son innovant PolarClean et d'autres gammes de distribution de boissons à la demande au salon BrauBeviale à Nuremberg ce mois-ci.

La société, une marque RWC, présentera sa technologie de tube dans tube PolarClean qui permet de fournir de la bière et des boissons toujours froides à chaque versement.

Il installera une unité PolarClean pleinement opérationnelle afin de démontrer comment la gamme de produits peut aider à servir de la bière pression fraîche, même dans les lieux où l'espace est restreint.

Phil Lacey, directeur des ventes spécialiste de RWC, a déclaré: «La technologie à tubes dans tubes de PolarClean enveloppe entièrement chaque ligne de bière avec du liquide de refroidissement à recirculation sur toute sa longueur.

«C’est une solution idéale pour les bars, les hôtels et les restaurants, car elle permet de maximiser les revenus par fût en réduisant la quantité de bière dans les bacs d'égouttage, améliore le goût et facilite la maintenance quotidienne du système en réduisant le besoin de lignes fréquentes. nettoyage.

«Tout cela conduit à une satisfaction accrue de la clientèle – une priorité absolue pour tout lieu du secteur de l'hôtellerie."

Les systèmes de refroidissement par contact traditionnels sont synonymes de conditionnement inefficace de la bière qui a un impact sur le goût et la température de la bière. Le système tube dans tube PolarClean est conçu pour aider à maintenir une température extrêmement froide dans la conduite de bière, sans avoir besoin d’une chambre froide ou d’un dispositif de refroidissement secondaire, améliorant ainsi la qualité de la bière et les revenus par baril.

La technologie PolarClean est actuellement utilisée par les pubs, restaurants et brasseries du monde entier, avec l’approbation de la qualité et des performances approuvées par les principales autorités de test.

BrauBeviale se déroule du 12 au 14 novembre 2019 au parc des expositions de Nuremberg.

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