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Insister pour construire la "plus grande ferme d’insectes du monde"

Insister pour construire la "plus grande ferme d’insectes du monde"
Crédit: nsect

Innovnsect, un innovateur dans le domaine de l’agro-technologie, a levé 125 millions de livres sterling au titre de la série C afin d’accroître la production et de construire la «plus grande ferme d’insectes du monde» dans le nord de la France.

Le financement servira également à aider l’entreprise à se développer à l’international en mettant l’accent sur le marché nord-américain.

La phase de financement, qui a été soutenue par des fonds internationaux établis, est le plus important accord de financement de technologies agricoles jamais réalisé aux États-Unis, démontrant ainsi l’intérêt mondial croissant pour le secteur des insectes naissants.

Hubertnsect a été co-fondé en 2011 par le PDG Antoine Hubert, Jean-Gabriel Levon, Alexis Angot et Fabrice Berro, dans le but de devenir le leader mondial du marché des sources de protéines alternatives.

À ce jour, la plus grande ferme d’sect produira environ 20 000 tonnes de protéines par an.

Nutrition Premium

Face à la demande mondiale croissante en protéines premium, signe les insectes à fabriquer des ingrédients naturels de haute qualité pour l'aquaculture, les aliments pour animaux de compagnie et les plantes, tout en développant une solution à l'échelle industrielle adaptée aux écosystèmes naturels.

L'aquaculture joue un rôle essentiel dans la nutrition humaine, car elle croît plus vite que toute autre source de protéines pour la consommation humaine.

Environ la moitié du poisson que nous mangeons aujourd'hui provient de sources d'élevage. Cependant, la farine de poisson, principale source de nourriture des poissons d’élevage, est en crise car elle provient de stocks de poissons de mer en rapide déclin.

Dans leur régime alimentaire naturel, les poissons et les crustacés sauvages consomment des insectes, qui constituent une source importante de protéines de haute qualité et de graisses polyinsaturées.

Alors que ses concurrents ont choisi d’élever d’autres espèces d’insectes et de micro-organismes d’origine commerciale, nsect affirme qu’il a doublé sa population de Molitor; petits coléoptères communs connus sous le nom de vers de farine.

«« Insect est en train de devenir le plus grand producteur d’insectes au monde, quelle que soit l’espèce, grâce à notre technologie unique, hautement évolutive et évolutive », déclare Hubert.

«Grâce à deep tech, tout le processus de production – de l'alimentation au contrôle de la santé et du bien-être de nos insectes, des capteurs utilisés pour le contrôle de la qualité à la récolte des insectes matures – est automatisé.

«Nous avons 25 brevets couvrant notre technologie, les produits eux-mêmes et leurs différentes applications, ce qui donne à sect le plus grand portefeuille de brevets d’insectes au monde. Mais au final, nous avons besoin d’échelle pour avoir un impact significatif au niveau mondial, que cet investissement nous permettra d’atteindre. »

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