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Remplacement du beurre dans les pâtisseries par de la graisse d'insecte

Gaufres avec et sans graisse d'insecte (avec l'aimable autorisation de l'Université de Gand) Lors d'un test à l'aveugle, un panel…
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Le gouvernement doit "négocier un accord tarifaire nul" avec l'UE, selon le BRC

Crédit: Shutterstock.com/ s_oleg Les consommateurs britanniques seront confrontés à des coûts plus élevés et à une disponibilité réduite des marchandises…
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La confiance augmente pour la nourriture et les fabricants de boissons malgré les principales préoccupations

Crédit: Shutterstock.com/ Vladimir Nenezic Le rapport «2019 Business Confidence» de la Food and Drink Federation (FDF) révèle que le secteur…
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Lucozade Ribena Suntory ouvre une ligne d'embouteillage à grande vitesse

Une nouvelle ligne d'embouteillage à grande vitesse dans l'usine de Lucozade Ribena Suntory à Coleford a officiellement ouvert ses portes…
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Barry Callebaut ouvre un studio de chocolat personnalisé imprimé en 3D

«Flor de Cacao» imprimé en 3D par Jordi Roca Barry Callebaut, un fabricant de chocolat B2B suisse, a ouvert le…
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Bühler & Givaudan ouvre un centre d'innovation basé sur les plantes

Crédit: Shutterstock.com/ science photo Les spécialistes des arômes et parfums, Bühler et Givaudan, unissent leurs forces à Singapour pour ouvrir…
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Unilever n'annoncera plus la nourriture et les boissons aux enfants

Le géant des biens de consommation, Unilever, a annoncé qu'il ne commercialiserait plus d'aliments et de boissons aux enfants. Selon…
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Un groupe dirigé par des agriculteurs se lance dans le verdissement du secteur de la viande bovine en Écosse

Crédit: Shutterstock.com/ Zeljko Radojko Un nouveau groupe climatique dirigé par les agriculteurs a été lancé pour réduire les émissions de…
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Alpha Foods continue d'augmenter les repas à base de plantes avec le dernier investissement

Avec l'aimable autorisation d'Alpha Foods Alpha Foods, fabricant de plats cuisinés végétaliens, a levé 28 millions de livres sterling pour…
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Danone investit dans une start-up française de déchets alimentaires

Crédit: Shutterstock.com/ arka38 Une start-up française axée sur la réduction des déchets alimentaires a obtenu des investissements de Danone pour…
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